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ローヤルゼリーとは

ローヤルゼリーは、古来「不老長寿の薬」といわれ、強精・強壮、若返りに効果のある食品として根強い人気の健康食品です。ローヤルゼリーは、女王バチの餌となるもので、若い働き蜂の咽頭線から分泌される白色の半流動体です。強い粘り気があり、特有の香味と収れん性（舌をさすような酸味）があります。
ローヤルゼリーの成分は必須アミノ酸を始めとするアミノ酸類が豊富に含まれて、良質なタンパク質を構成し、脂肪酸など各種の微量成分を含んでいます。特にデセン酸は他の食品には存在しないローヤルゼリー特有の成分です。
さらに、ビタミン類ではビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンB６、ナイアシン（ニコチン酸）、パントテン酸、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEその他多くを含有します。またミネラル類では、カリウム、マグネシウム、カルシウム、銅、鉄、リンなどを含んでいます。
人間が考え行動するには、脳神経細胞のニューロンが大きな役割を果たしていますが、それにはアセチルコリンという成分が必要になります。しかし加齢と共に、コリンからアセチルコリンへの変換が衰えてきます。ローヤルゼリーにはアセチルコリンの形で豊富に含まれています。これらの成分から、体の諸機能が衰え新陳代謝の弱まった中高年、病中、病後の患者、諸機能自体が弱い虚弱体質の人などに最適な食品と言えるでしょう。